ORGANIZACION

Junta de socios

Carolina Valencia

Adriana Fonseca

Roxana Parra

Angie Del Rio

Gerente

Carolina Valencia

Secretaria

Adriana Fonseca

Comercial               Producción               Marketing                 Financiero

Angie del Rio                    Roxana Parra                    Adriana Fonseca                 Roxana Parra

                                         Carolina Valencia

Cargos y funciones. Nivel de contratación tipo de contrato de trabajo:

Cargo	Funciones	Tipo de Contrato
Gerente	Dirige la empresa	Termino fijo
Secretaria	Llevar el orden de los informes de la empresa	Termino fijo
Marketing	Publicidad de la empresa	Termino fijo
Operarios		Término  indefinido
Financieros	Lleva a cargo la contabilidad, dinero de la empresa	Termino fijo

Costos Administrativos

·         Gastos puestos en marcha

$ 150.000

·         Gastos anuales de administración y venta

$ 220.000

·         Gastos y ventas

$ 200.000

INVENTARIO DE MERCANCIA

             Inventario de mercancía

             Selección de materias primas                             empaque y despacho

                            Selección de proveedor                                        proceso de fabricación

       

 Recibo de mercancía

REQUERIMIENTOS DE MATERIAS PRIMAS:

NOMBRE DEL INSUMO	MEDIDA	CANTIDAD PARA UNA UND	COSTO UNITARIO	COSTO TOTAL
LECHE, LECHE CONDENSADA	LTROS LATA	10 2	1200 2500	12000 5000
ARINA	UNIDAD	3	1000	3000
ARROZ	LIBRAS	3	1200	3600
FRUTAS	UNIDAD	10	2000	20000
GELATINAS	UNIDAD	3	1500	4500

·         PROVEEDORES DE  MATERIAS PRIMAS

PROVEEDOR	DIRECCIÓN - CIUDAD
MERCAYA	MAGANGUE - BOLIVAR
AUTOSERVICIO RIO	MAGANGUE - BOLIVAR
SAO	MAGANGUE - BOLIVAR

·         RECURSOS

INFRAESTRUCTURA – PLANTA FISICA

PLANTA FISICA	ARES EN MTS2	ESPECIFICACIONES
AREA DE PRODUCCION	15	CON LUZ  Y VENTILACION
AREA DE ALMACENAMIENTO	10	CON LUZ Y VENTILACION
AREA DE OFICINAS Y SERVICIOS	13	CON LUZ, AIRE Y VENTILACION
AREA TOTAL	38

·         MUEBLES Y EQUIPOS DE OFICINA

ITEM	DESCRIPCION	CANTIDAD	VALOR UNIDAD	VALOR TOTAL
1	ESCRITORIO	1	100.000	100.000
2	COMPUTADOR	2	1.700.000	3.400.000
1	HORNO	1	300.000	300.000
1	ENFRIADOR	1	2.000.000	2.000.000

COSTOS DE PRODUCCION

·          MANO DE OBRA DIRECTA:

CARGO	SUELDO/MES	FACTOR PRESTACIONAL	SUBTOTAL MES	TOTAL  AÑO
PRODUCCION	300.000

·         COSTOS FIJOS – COSTOS VARIABLES – COSTOS TOTALES DE FABRICACIÓN (POR  UNIDAD DE PRODUCTO)

COSTOS FIJOS	COSTOS VARIABLES	COSTOS DE FABRICACION
12.000	27.000	80.500

·         COSTOS DIRECTOS DE FABRICACION:

COSTOS IND, DE FABRIC, DESCRIPCION	VALOR ANUAL	VALOR MES
SALARIOS	3.600.000	300.000
ARRIENDO	1.200.000	100.000
PAPELERIA	360.000	30.000
SERVICIOS PUBLICOS	120.000	10.000
IMPREVISTOS	180.000	15.000
TOTAL COSTOS IND, DE FABRIC	5.460.000	455.000

DITRIBUCION:

NUESTROS EMPLEADOS SERAN LOS ENCARGADOS  DE DISTRIBUIR DE MANERA DIRECTA NUESTROS PRODUCTOS HACIA EL CONSUMIDOR FINAL, YA QUE TENDREMOS UN PUNTO DE VENTA FIJO.

COMUNICACIÓN:

LOS SIGUIENTES MEDIOS DE COMUNICACIÓN SON LOS ENCARGADOS DE HACER PUBLICIDAD A NUESTROS PRODUCTOS.

·         MAGANGUE HOY

·         EL PROPIO

·         EL COMUNICADOR

·         CHERVERISIMA STEREO

EL ENTORNO

EL ENTORNO

·        ANALISIS EXTERNO, ESTUDIO DEL MACROENTORNO

·        FACTORES SOCIALES: Ubicar nuestra empresa en un lugar donde sea visible; no peligroso

·        FACTORES ECONOMICOS: En nuestro estudio de mercado pudimos concluir que unos de los factores económicos son nuestras competencias, pues tienen mucho que ofrecer, precios bajos, promociones etc.

·        FACTORES POLITICOS: La falta de posición social, equitativa a nuestros deberes como ciudadanos, al libre comercio de lo que se quiera planear en cuanto a nuestras necesidades tanto económicas como sociales.

·        FACTORES TECNOLOGICOS: Por medio de la tecnología podemos darle publicidad a nuestra empresa para que pueda ser reconocida nacional e internacionalmente.

·        FACTORES AMBIENTALES: El factor ambiental es muy importante ya que para nuestra empresa los clientes se puedan sentir augusto y tranquilos con la higiene que permanezca en nuestra empresa interna y exteriormente.

·        ANLISIS INTERNO. Estudio del Microentorno

PROVEEDORES

Proveedor	Requerimientos	Ciudad
SAO	Azúcar	Magangue
Colanta	Leche	Magangue
Autoservicio Rio	Batihelados, arroz	Magangue
Autoservicio Mercaya	Gelatina, vasos	Magangue

·        COMPETENCIAS

Nombre	Participación en el mercado(alta, media baja)	Ciudad
Panaderia la Nacional	Alta	Magangue
Panaderia el paisa	Media	Magangue
SAO	Alta	Magangue
Exito	Alta	Magangue

·        CLIENTES (Consumidor final)

Descripcion	Edad	Sexo	Estrato social(1,2,3,4,5,6)	Habitos de consumo(diario, semanal)
Niños	5-15	F-M	1,2,3,4,5,6	Diario
Jovenes	16-30	M-F	1,2,3,4,5,6	Semanal

·       CLIENTES POTENCIALES:

Descripcion	Actividad de la empresa	Localización
Panaderia la nacional	Ponqués, pudines, panes y helados	Mag/Bol- B: centro
Panaderia el paisa	Comercio al por mayor y menos	Mag/Bol- B: sur
Resposteria Maria	Repostería, panes y helados	Mag/Bol- B: baracoa

·        ANÁLISIS FODA

Esquema grafico del análisis FODA

Interior de la organización	Entorno social
Fortalezas(aumentar) Comercializamos, ayudamos, brindamos un servicio que fortalezca nuestras capacidades.	Oportunidades(aprovechar) Recibir las ayudas, consejos para mejorar nuestros servicios. Aprendiendo de lo bueno y lo malo, aprovechar las oportunidades que nos brindan las grandes empresas.
Debilidades(disminuir) Decaer, ante una situación, financiera ya sea por falta de profesionalismo, o por falta de procesos económicos.	Amenazas(neutralizar) Demandas, que hacen para neutralizar nuestra empresa, así sea que no haya ninguna justificación.